Educação Alimentar

Receitas, nutrição e composição dos alimentos — com a ficha nutricional de cada prato calculada a partir dos ingredientes.

O site está em construção. A ideia é simples de dizer e trabalhosa de fazer bem: cada receita indica os ingredientes e as quantidades, e a ficha nutricional do prato é calculada a partir da composição de cada ingrediente — em vez de escrita à mão.

Assim, cada alimento passa a ter página própria, com o que tem lá dentro e as receitas que o usam; e cada nutriente mostra onde encontrá-lo.

Os valores de composição virão da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA).